134-03-2 ascorbato de sodio

Propiedades

Apariencia de polvo blanco a ligeramente amarillo
Punto de fusión: 220 grados (dic.) (Lit.)
alfa 104 º (c =1, H2O 25 ºC)
Punto de ebullición: 235 grados
Densidad 1.66
índice de refracción 105.5 grados (c =10, H2O)
Solubilidad H2O: 50 mg/ml
 

Solicitud:

Se puede utilizar como potenciador de nutrición alimentaria, así como un protector de color y antioxidante. El efecto es el mismo que el ácido ascórbico.

 

Sinónimos:

Ascorbato de sodio

134-03-2

Sal de ácido L-ascórbico sal de sodio

L-ASCORBATE DE SODIO

Monosódico L-ascorbato

Sal de sodio de ácido ascórbico

Ascorbato de sodio

Natrii ascorbas

Sodascorbato

Ácido L-ascórbico, sal monosódico

Sal de vitamina C sodio

Vitamina C, sal de sodio

(+)-Sodio L-Ascorbato

ascorbrar

Ascorbina

Cevalín

3- oxo-l-gulofuranolactona sodio

L (+)-sal de ácido ascórbico sodio

Ácido L-ascórbico (sal de sodio)

L-ascorbato, sodio

Sodio (r) -2- ((s) -1, 2- dihydroxietytyl) -4- Hydroxy -5- oxo -2, 5- dihyrofuran -3- Olate

Citbitate

Aminofenitrooxón

 

 

 

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